赤目芋（サトイモ）の収穫

赤目芋

今日は予定ではなかったけど、赤目芋の収穫をしました。

寒さで茎より上が枯れてしまってましたので。

普通のサトイモ（？）と違って全体に赤く、親芋を食べるらしい。

こちらの赤目芋は去年初めて栽培したのだが、小芋をそのまま埋めといたものが育ったもの。

まぁ、埋めてたのを忘れてたんですけどね。

どれくらいが適度な大きさなのか若ならいけど、３つほど大きな親芋とそれにくっつく小芋。

いい具合に収穫できたんじゃないかなぁ。

また小芋は埋めて来年目が出てきたら少し手をかけようと思います

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